بقلم: داليا أيمن
أكد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية أن سوق الدواجن المصري يعيش حالياً مرحلة من الاستقرار الملحوظ، مدفوعاً بتوازن دقيق بين العرض والطلب وزيادة مطردة في معدلات الإنتاج، وهو ما انعكس بشكل مباشر على ثبات الأسعار في الأسواق المحلية.
وأوضح أن الوفرة الحالية في المعروض من الدواجن والكتاكيت ساهمت في تشكيل فائض إنتاجي استراتيجي، وذلك بعد نجاح المنتجين في تخطي العقبات السابقة المتعلقة بتكاليف مدخلات الإنتاج وتأمين تدفقات الأعلاف. وأشار إلى أن هذا الفائض يفتح الباب على مصراعيه أمام المنتجين المصريين للتوسع في عمليات التصدير، واستهداف الأسواق العربية والإفريقية كوجهات رئيسية للمنتج المصري.
وعلى صعيد الأسعار، لفت رئيس الشعبة إلى أنها تعبر عن حالة من التوازن الصحي؛ حيث استقر سعر الدواجن البيضاء عند 71 جنيهاً للكيلو، والدواجن الساسو عند 93 جنيهاً. أما بالنسبة لقطاع التسمين، فقد سجل سعر الكتكوت الأبيض 13 جنيهاً، بينما بلغ سعر الكتكوت الساسو 8 جنيهات.
واختتم تصريحاته بالتشديد على أهمية المتابعة المستمرة لحركة الأسواق لضمان استدامة هذا الاستقرار، مع ضرورة وضع استراتيجية تدعم التصدير وتضمن في الوقت ذاته عدم تأثر احتياجات المستهلك المحلي.
